È un dolce tipo il Cuor di Ciobar

Ingredienti
200 g di zucchero
150 g di burro
150g di cioccolato fondente
80 g di farina
7 uova
latte

Preparazione
Sciogli a bagnomaria il cioccolato e il burro, poi lascialo intiepidire.
accendi il forno e metti sui 200°
Intanto sbatti 4 uova e 3 tuorli, aggiungi la farina e lo zucchero insieme setacciati, mescolando.
Aggiungi il cioccolato fuso tiepido e mescola delicatamente (se usate lo sbattitore elettrico usate velocità 1 massimo 2.
versa nello stampo a ciambella imburrato e infarinato, se è lo stampo in silicone va imburrato solo al primo utilizz, e inforna per 20 minuti, poi lascialo riposare.
Va servito tiepido o freddo.